СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ


RU (11) 2158527 (13) C2

(51) 7 A23L2/38, C02F1/00 

(12) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 
Статус: по данным на 25.10.2007 - прекратил действие, но может быть восстановлен 

--------------------------------------------------------------------------------

(14) Дата публикации: 2000.11.10 
(21) Регистрационный номер заявки: 98100323/13 
(22) Дата подачи заявки: 1998.01.05 
(24) Дата начала отсчета срока действия патента: 1998.01.05 
(45) Опубликовано: 2000.11.10 
(56) Аналоги изобретения: SU 1807856, 02.04.1993. RU 2045478 C1, 10.10.1995. RU 2097341 C1, 27.11.1997. 
(71) Имя заявителя: Общество с ограниченной ответственностью "Сибирский богатырь" 
(72) Имя изобретателя: Богословская Л.Г.; Карафинка М.М.; Карелин А.А.; Купряков В.П.; Терещенко А.Ю. 
(73) Имя патентообладателя: Общество с ограниченной ответственностью "Сибирский богатырь" 
(98) Адрес для переписки: 633159, НСО, Новосибирский р-н, п. Кольцово, а/я 73, Терещенко А.Ю. 

(54) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ 

Изобретение может быть использовано в безалкогольной промышленности, в частности при розливе минеральных вод. Способ приготовления минеральной воды заключается в том, что смешивают лечебно-столовые хлоридно-гидрокарбонатные (гидрокарбонатно-хлоридные), натриевые минеральные воды с растворами солей, в качестве которых используют лечебно-столовую хлоридно-натриевую, бромную воду "Доволенская" с содержанием ионов, мг/дм3: Сl- 3834, (Na+ + К+) 2571, НСО-3 720, Са2+ 60, Mg2+ 61, Br- 33, кремниевая кислота 33 и минерализацией 7,8 г/дм3. При этом в получаемой минеральной воде ионный состав существенно отличен от ионного состава применяемых естественных ингредиентов, что позволяет расширить спектр лечебно-столовых вод. 2 з.п.ф-лы. 


ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ



Изобретение относится к безалкогольной промышленности, в частности к розливу минеральных вод.

Известен способ приготовления минеральной питьевой воды "Стародубская" (см. патент N 2066107, МПК А 23 L 2/38, 1996 г.), предусматривающий смешивание питьевой воды с хлоридно-натриевым рассолом, перемешивание в течение 30 минут, выдержку в течение 1 часа, насыщение полученного купажа углекислым газом и розлив, при этом в качестве рассола используют высокоминерализованную воду (рассол) "Зареченский" с содержанием ионов, мг/дм3: Cl- 90000-100000, (Na+ - К+) 46500-47500, Br- 450-600, HCO3- 100, SO42- 1200-2200, Ca2+ 7100-8100, Mg2+ 3100-4100 и минерализацией 145-162 г/дм3.

Недостатком данного способа является то, что качественный ионный состав получаемого ряда минеральных питьевых вод "Стародубская" NN 1-9 остается неизменным, а количественный состав пропорционален степени разбавления.

Известен способ приготовления щелочной лечебно-столовой воды (см. патент N 1807856, МПК А 23 L 2/00, 1991 г.), предусматривающий смешивание воды с растворами солей, насыщение двуокисью углерода и розлив, причем в качестве воды используют артезианскую воду, в которой предварительно растворяют гидрокарбонат натрия, а в качестве раствора солей - природные хлоридно-натриевые воды, например лечебно-столовую хлоридно-натриевую минеральную воду "Белогорье".

Недостатками данного способа являются использование для разбавления искусственной минеральной воды, получаемой из артезианской воды путем растворения в ней гидрокарбоната натрия из расчета 3 г/дм3, и, как следствие, минимальные качественные и количественные изменения ионного состава получаемых вод и сравнительно узкий спектр лечебно-профилактического действия.

Задачей изобретения является расширение спектра лечебно-столовых вод путем получения минеральной воды с принципиально отличным составом ионов по сравнению с ионным составом используемых натуральных ингредиентов.

Поставленная задача достигается тем, что в способе приготовления, предусматривающем смешивание воды с растворами солей, насыщение двуокисью углерода и розлив, в качестве раствора солей используют лечебно-столовую хлоридно-натриевую, бромную минеральную воду "Доволенская", а в качестве воды - хлоридно-гидрокарбонатные (гидрокарбонатно-хлоридные), натриевые минеральные воды типа "Крымская".

Технический результат от использования способа заключается в получении лечебно-столовой минеральной воды с ионным составом, существенно отличным от ионного состава применяемых естественных ингредиентов.

Способ осуществляют следующим образом.

Минеральная вода "Доволенская" (источник-скважина N 1-443 на территории санатория "Доволенский") является сырьем для приготовления новой лечебно-столовой минеральной воды и относится к лечебно-столовым хлоридно-натриевым, бромным водам. Макрокомпонентный состав ее, мг/дм3: Cl- 3834, (Na++К+) 2571, HCO3- 720, Ca2+ 60, Mg2+ 61, Br- 33, кремниевая кислота 33. Минерализация воды 7,8 г/дм3. Для разбавления используют лечебно-столовую гидрокарбонатно-хлоридную, натриевую минеральную воду "Карачинская-2" (источник-скважина N 10-86 г. Татарск) с содержанием ионов, мг/дм3: Cl- 373, (Na++К+) 697, HCO-3 1037, SO42- 204, Ca2+ 15, Mg2+ 9, кремниевая кислота 27 и минерализацией 2,5 г/дм3.

Готовят лечебно-столовую минеральную воду разбавлением минеральной воды "Доволенская" минеральной водой "Карачинская-2" в соотношении 1:4, полученный купаж перемешивают 50 минут, выдерживают в течение 1 часа, насыщают двуокисью углерода и подают на розлив.

Ионный состав лечебно-столовой минеральной воды следующий, мг/дм3: Cl- 890, (Na+ + К+) 967, HCO3- 952, SO42- 152, Ca2+ 18, Mg2+ 11, Br- 8, кремниевая кислота 29. Минерализация воды 3,6 г/дм3.

Использование предлагаемого способа позволяет расширить спектр лечебно-столовых вод путем получения минеральной воды с принципиально отличным составом ионов по сравнению с ионным составом используемых натуральных ингредиентов и приемлемыми (высокими) органолептическими характеристиками. 


ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ



1. Способ приготовления минеральной воды, предусматривающий смешивание воды с растворами солей, насыщение двуокисью углерода и розлив, отличающийся тем, что в качестве раствора солей используют лечебно-столовые хлоридно-натриевые, бромные воды, а в качестве воды - хлоридно-гидрокарбонатные (гидрокарбонатно-хлоридные), натриевые минеральные воды в соотношении 1 : 4.

2. Способ приготовления минеральной воды по п.1, отличающийся тем, что в качестве лечебно-столовой хлоридно-натриевой, бромной воды используют лечебно-столовую хлоридно-натриевую, бромную воду "Доволенская" с содержанием ионов, мг/дм3 : Cl- 3834, (Na+ + K+) 2571, HCO3- 720, Ca2+ 60, Mg2+ 61, Br- 33, кремниевая кислота 33 и минерализацией - 7,8 г/дм3.

3. Способ приготовления минеральной воды по п.1, отличающийся тем, что в качестве хлоридно-гидрокарбонатной (гидрокарбонатно-хлоридной), натриевой минеральной воды типа "Крымская" используют лечебно-столовую гидрокарбонатно-хлоридную, натриевую минеральную воду "Карачинская-2" с содержанием ионов, мг/дм3 : Cl- 373, (Na+ + K+) 697, HCO3- 1037, SO42- 204, Ca2+ 15, Mg2+ 9, кремниевая кислота 27 и минерализацией 2,5 г/дм3.




ПРОЧИТАТЬ НУЖНО ВСЕМ !
Судьба пионерских изобретений и научных разработок, которым нет и не будет аналогов на планете еще лет сорок, разве что у инопланетян



Независимый научно технический портал
Воздухо- и водоочистка. Опреснительные установки






СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!
Вам нужна ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ данного патента? Сообщите об этом администрации портала. В сообщении обязательно укажите ссылку на данную страницу.


ПОИСК ИНФОРМАЦИИ В БАЗЕ ДАННЫХ


Режим поиска:"и" "или"

Инструкция. Ключевые слова в поле ввода разделяются пробелом или запятой. Регистр не имеет значения.

Режим поиска "и" означает, что будут найдены только те страницы, где встречается каждое из ключевых слов. Например, при запросе "очистка воды" будет найдено словосочетание "очистка воды". При использовании режима "или" результатом поиска будут все страницы, где встречается хотя бы одно ключевое слово ("очистка" или "воды").

В любом режиме знак "+" перед ключевым словом означает, что данное ключевое слово должно присутствовать в найденных файлах. Если вы хотите исключить какое-либо слово из поиска, поставьте перед ним знак "-". Например: "+очистка -воды".

Поиск выдает все данные, где встречается введенное Вами слово. Например, при запросе "сток" будут найдены слова "стоков", "стоки" и другие. Восклицательный знак после ключевого слова означает, что будут найдены только слова точно соответствующие запросу "сток!".


Устройства и способы водоочистки | Опреснительные установки. Дистилляторы | Устройства и способы воздухоочистки


Рейтинг@Mail.ru