СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ИСКУССТВЕННОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ИСКУССТВЕННОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ "БОРЖОМИ"


RU (11) 2077507 (13) C1

(51) 6 C02F1/68 

(12) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 
Статус: по данным на 26.12.2007 - прекратил действие 

--------------------------------------------------------------------------------

(21) Заявка: 96107232/25 
(22) Дата подачи заявки: 1996.04.19 
(45) Опубликовано: 1997.04.20 
(56) Список документов, цитированных в отчете о поиске: 1. Авторское свидетельство СССР N 1680638, кл. C 02 F 1/68, 1989. 2. ТУ 10-50315336-38-90 - Порошки натуральных солей из минеральных вод "Боржоми" и "Уцера". 
(71) Заявитель(и): Закрытое акционерное общество "ЧАРТЭ" 
(72) Автор(ы): Багатурия Н.Ш. 
(73) Патентообладатель(и): Закрытое акционерное общество "ЧАРТЭ" 

(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ИСКУССТВЕННОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ "БОРЖОМИ" 

Область использования: изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к сфере производства минеральных вод для приготовления искусственной лечебно-столовой воды "Боржоми". Сущность изобретения: для получения искусственной минеральной воды "Боржоми" смесь минеральных солей NaCl, CaCl2, MgSO47H2O, MgCl2, NaHCO3, Na2CO3, KBr, KI и CaCO3 прокаливают при 80-100oС, а затем добавляют умягченную питьевую воду, содержащую 0,45-0.6% диоксида углерода при 1-3oС. Причем соли MgSO4, NaHCO3 и CaCO3 берут в соотношении 1: 5: 1. Полученная вода по своим органолептическим свойствам и химическому составу полностью соответствует натуральной минеральной воде. 1 з.п.ф-лы. 


ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ



Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к сфере производства минеральных вод.

Известен способ получения минеральной воды путем растворения в питьевой воде минеральных солей с одновременной фильтрацией органических примесей [1]

Однако известный способ не позволяет получить минеральную воду, схожую по составу и свойствам минеральной воде "Боржоми".

Известен способ получения минеральной воды "Боржоми" путем растворения в питьевой воде минеральных солей, полученных высушиванием минеральной воды "Боржоми" [2]

Недостатком способа является высокая себестоимость продукта, вызванная сложностью и большими энергозатратами при получении концентрата и сухих солей из минеральной воды. Кроме того, продукт содержит радиоактивный стронций, что снижает его качество.

Химический состав порошка, полученного из минеральной воды "Боржоми" варьируется в широких пределах, что затрудняет получение стандартной продукции.

Технической задачей, решаемой в предложенном изобретении, является получение стандартной по составу минеральной воды "Боржоми", не содержащей радиоактивного стронция.

Для решения этой задачи в способе получения минеральной воды "Боржоми", включающем добавление к смеси минеральных солей умягченной питьевой воды, перед добавлением умягченной питьевой воды смесь солей NaCl, CaCl2, MgSO47H2O, MgCl2, NaHCO3, Na2CO3, KBr, KI, CaCO3 прокаливают при 80-100oС, а умягченную питьевую воду, содержащую 0,45-0,6% диоксида углерода, добавляют при Т=1-3oС.

При этом в смеси солей соли MgSO4, NaHCO3 и CaCO3 берут в соотношении 1: 5:1.

Способ осуществляется следующим образом.

Минеральные соли для получения минеральной воды "Боржоми" получают путем смешивания солей NaCl, CaCl2, MgSO47H2O, MgCl2, NaHCO3, Na2CO3, KBr, KI и СаСО3. Соли MgSO4, NaHCO3 и CaCO3 берут в соотношении 1:5:1.

Смесь этих солей прокаливают при Т=80-100oС, а затем добавляют умягченную питьевую воду, содержащую 0,45-0.6% диоксида углерода, при Т=1-3oС.

При этом в конечном продукте содержание основных ионов составляет, мг/дм3: HCO-3 3500-5000; SO24- < 10; Сl- 250-500; Са2+ < 100; Мg2+ < 50; (Na+K)+ 1200-2000.

Минерализация 5,5-7,5 г/дм3.

Смесь указанных солей прокаливают при Т=90oС, к прокаленной соли добавляют умягченную питьевую воду, содержащую 0,45% СО2 при температуре 1oС.

Получаемый продукт по физико-химическим и органолептическим показателям полностью отвечает требованиям стандарта на минеральную воду "Боржоми".

Таким образом решается задача получения стандартной по составу минеральной воды "Боржоми", не содержащей радиоактивного стронция.

Кроме того, стоимость минеральной воды, полученной из порошка минеральной воды "Боржоми" по способу прототипа значительно больше стоимости минеральной воды, полученной по предлагаемому способу. 


ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ



1 1. Способ получения искусственной минеральной воды "Боржоми", включающий добавление к смеси минеральных солей умягченной питьевой воды, отличающийся тем, что перед добавлением умягченной питьевой воды смесь солей NaCl, CaCl2, MgSO4 7H2O, MgCl2 NaHCO3, Na2CO3, KBr, KJ и CaCO3 прокаливают при 80 100С, а умягченную питьевую воду, содержащую 0,45 0,6 диоксида углерода, добавляют при 1 3С.2 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что в смеси солей соли MgSO4, NaHCO3 и CaCO3 берут в соотношении 1 5 1.




ПРОЧИТАТЬ НУЖНО ВСЕМ !
Судьба пионерских изобретений и научных разработок, которым нет и не будет аналогов на планете еще лет сорок, разве что у инопланетян



Независимый научно технический портал
Воздухо- и водоочистка. Опреснительные установки






СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!
Вам нужна ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ данного патента? Сообщите об этом администрации портала. В сообщении обязательно укажите ссылку на данную страницу.


ПОИСК ИНФОРМАЦИИ В БАЗЕ ДАННЫХ


Режим поиска:"и" "или"

Инструкция. Ключевые слова в поле ввода разделяются пробелом или запятой. Регистр не имеет значения.

Режим поиска "и" означает, что будут найдены только те страницы, где встречается каждое из ключевых слов. Например, при запросе "очистка воды" будет найдено словосочетание "очистка воды". При использовании режима "или" результатом поиска будут все страницы, где встречается хотя бы одно ключевое слово ("очистка" или "воды").

В любом режиме знак "+" перед ключевым словом означает, что данное ключевое слово должно присутствовать в найденных файлах. Если вы хотите исключить какое-либо слово из поиска, поставьте перед ним знак "-". Например: "+очистка -воды".

Поиск выдает все данные, где встречается введенное Вами слово. Например, при запросе "сток" будут найдены слова "стоков", "стоки" и другие. Восклицательный знак после ключевого слова означает, что будут найдены только слова точно соответствующие запросу "сток!".


Устройства и способы водоочистки | Опреснительные установки. Дистилляторы | Устройства и способы воздухоочистки


Рейтинг@Mail.ru